Vegetariskt 
Inga kommentarer Canneloni med svamp & ricottaost
Sist jag lagade canneloni blev det väldigt lyckat så dagens middag var tänkt att bli något av en repris, men till skillnad mot för sist använde jag även svamp i fyllningen idag. I övrigt gjorde jag exakt på samma sätt som sist vad gäller fyllningen.
Tomatsåsen blev lite av ett äventyr idag. Sambon kom hem från Italien i eftermiddag och hade bland annat med sig kryddmixer till tomatsåser/pastarätter och liknande. Jag ville naturligtvis prova en av dessa men feldoserade något enormt. Såsen var till en början så stark att den inte gick att äta, det kom bokstavligt talat tårar ur ögonen. Efter lite mixtrande med bl.a. durkslag, tomatpuré, grädde, olja och socker gick den att äta…lite i taget. Tillsammans med pastarören blev det tillslut en helt ok rätt. Har i alla fall lärt mig en läxa vad gäller användningen av kryddan.
Dagens låt sticker kanske i mångas ögon. Ännu en skådis som ska sjunga. Recensionerna var tämligen dåliga när hennes skiva med Tom Waits-låtar kom ut. Men jag gillar det. Sätt saken i perspektiv och jämför med artister som Ashlee Simpson eller Britney Spears. Mm, precis.
Dagens låt: Scarlett Johansson – Falling Down