Minnas Mat

Igår gjorde jag en soppa på grönkål till middag. Receptet fann jag på Arlas hemsida. Jag använde färsk grönkål istället för fryst som det står i receptet. Soppan blev rätt god men jag tror att den hade blivit godare om jag gjort den såsom jag gör spenatsoppa, dvs. gör soppan på mjölk istället för på vatten och creme fraiche. Soppan är hur som helst otroligt nyttig och innehåller fullt med c-vitamin, kalcium, järn och fibrer. Kan vara något i dessa förkylningstider.