Vit fisk 
4 Kommentarer Fiskgratäng med tomat och örter
Idag gjorde jag en fiskgratäng, vilken improviserades ihop utefter vad jag hade hemma. Den blev väldigt god och tog inte alls lång tid att göra.
Till 4 portioner;
1 fiskblock, 400 g (jag använde sej)
1 burk krossade tomater
2 dl grädde
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk grönsaksfond
frysta örter av valfritt slag (jag använde frysta s.k franska örter)
purjolök, skivad
2 dl riven ost (jag använde ”Allerum XO”)
salt, peppar
Lägg det tinade fiskblocket i en smord ugnsform. Blanda ihop krossade tomater, grädde, pressad vitlök, grönsaksfond, örter, salt och peppar och slå på blandningen över fisken. Lägg därefter på purjolöken och slutligen osten. Tillaga i 200 C i ca 20-25 min. Ät tillsammans med ris och lite grönsaker.
Dagens låt: Van Morrison – And It Stoned Me
Jag försöker ha grönsaker hemma i lådan. Nu vet jag vad jag ska göra med purjolöken. Ser riktigt smarrigt ut.
ser smaskigt ut!
Den ser gräddig och god ut din fiskgratäng. Ha en trevlig lördag
Visst är det härligt när man kan slänga ihop något på det som redan finns hemma! Jag skall ju försöka äta fisk mer så det här ser ut att bli ett recept som jag skall pröva snart