Okategoriserade 
Ingen kommentar Övik tur & retur
Idag har jag varit i Övik och därför inte lagat någon mat här hemma. Blev dock bjuden på en supergod lunch hos min lilla mamma, panerad pangasiusfilé med potatismos och ägg-&persiljesås. Husmanskost är gravt underskattat! Hemma hos min syster blev jag senare bjuden på fika. Det är min uppfattning att Johan, hennes sambo, gör världens godaste kladdkaka!
Det blir alltså inga recept idag, däremot vill jag tipsa om supergoda chips som både är KRAV-märkta och inte innehåller smakförstärkaren natriumglutamat (E621), vilka de flesta chipssorter gör. Jag tycker att E621 är en helt onödig tillsats och upplever att det är ett sätt för livsmedelsproducenter att luras. Det borde väl ändå räcka med bra råvaror och ”vanliga” kryddor för att få god smak? Vidare påstår många att ämnet är rent hälsoskadligt och kan bidra till olika sjukdomar. Även om inget är helt bevisat så känns natriumglutamat som ett onödigt ämne att inta. Livsmedelsverket har idag inga restriktioner vad gäller E621 men jag tror att det i framtiden kommer att se annorlunda ut. Nåväl.
Dagens låt: Tool – Vicarious