Pasta, Vegetariskt 
4 Kommentarer Pasta med portabello & ostronskivling
Idag blev det en lite lyxigare middag. Blev inspirerad av ”Leila på landet” igår och valde att göra en liknande rätt. Istället för karljohansvamp som hon använde fick jag ta det butiken erbjöd, det blev portabello och ostronskivling. Pastan jag använde heter ”Paccheri”. Fick den i present för ganska länge sedan då sambon var på jobbresa till Italien men jag har aldrig vetat vad jag ska göra av den (innan jag såg Leila använda en liknande sort i sitt program dvs). Även om pasta alltid smakar pasta (i alla fall de jag ätit) så var denna rolig att äta eftersom den dels blev så snygg på tallriken och eftersom den tog lite längre tid att äta då man var tvungen att skära sönder den i så många bitar 
Hacka lämplig mängd valfri svamp, samt vitlöksklyftor, i lite mindre bitar. Lämpligen 1 vitlöksklyfta per portion. Fräs alltsammans i lite smör och häll sedan över grädde och låt koka ihop något. Krydda med salt och peppar. Servera med valfri pasta som är kokt al dente och riv över färsk parmesan och droppa på lite olivolja. Jag lovar att detta är sjukt gott
Dagens låt: The Allman Brothers Band – Ramblin’ Man
Lägg till basilika, soltorkade tomater, två msk soja och två msk rödvinsvinäger blir du inte heller besviken. Kan vara gott med stekt lök i också!
hjisses, äter ni ”restaurangmat” varenda dag?! minna, vi måste bli sambos!
Haha, vet inte om jag vill kalla det ”restaurangmat”. Men jag gillar mat och tycker det är viktigt. Jag är en sån som kan sitta och läsa receptböcker eller tidningar och hitta recept jag bara måste prova på en gång, oavsett om det är måndag eller lördag. Lovar att bjuda på nåt gott om du pallrar dig till stan någon gång!
Jag vill också poängtera att min lunch sällan är av samma ambitionsnivå som maten jag fotar och lägger upp på bloggen. Där kan det ibland se så illa ut som mackor och te… jag är knappast en Martha Stewart