Minnas Mat

Idag kunde jag inte bestämma mig för vad jag var mest sugen på till middag, vilket resulterade i en sallad med en salig blandning av ingredienser Mätt och belåten blev jag dock. Det blev ju inte en sämre upplevelse heller då vädret tillät middag på balkongen!

Klicka på bilden för förstoring

Ovan ser ni resultatet och ingredienserna var följande; grönsallad, kokt potatis, tomat, basilika, morot, fetaost, ägg, hummus, rödlök & gojibär. Till salladen gjorde jag en senapsvinägrett bestående av olivolja, vitvinsvinäger, senap, honung samt salt och peppar.

Klicka på bilden för förstoring

Dagens låt: Thin Lizzy – Don’t Believe A Word