Minnas Mat

Idag fick jag hemlevererat ett paket med nyheter från ”Druvan”. I Paketet fanns följande, ”Ris & bulgur”, ”Ris & korn” samt ”Ris & quinoa”. Risblandningarna tar ca 20 min att koka och används på samma sätt som ris. Jag tycker det låter som en kul idé att blanda lite olika sädesslag (i quinoans fall en ört för att vara korrekt). Det ska bli spännande att testa dem framöver, då återkommer jag med ett utlåtande. Produkterna finns i välsorterade livsmedelsbutiker och kostar från 27 kr.

Idag gjorde jag en uppdatering av en gammal favoriträtt, svamppasta. Uppdateringen bestod av fläskfiléstrimlor som jag snabbmarinerat i soja och chilipasta. Jag gjorde först pastan enligt recept, därefter stekte jag på strimlorna väldigt hastigt på hög värme och serverade ovanpå. Det blev mycket gott och rätten passar såväl vardag som fest.

Dagens låt: Detektivbyrån – Dansbanan