Minnas Mat

Igår spenderade jag halva dagen i köket med att förbereda mat och fika till idag då jag får besök av familj och vänner. Det blev 2 sorters kladdkaka och en klassisk bolognese, bilder på det kommer senare. Orken var efter detta matlagningsmaraton slut, så därför blev det en väldigt enkel middag. Bakad potatis med tonfiskröra. Potatisen tog ungefär 1 timme i ugnen, 200C. Under tiden gjorde jag röran på följande:

Tonfiskröra

1 burk tonfisk i vatten
2 dl lätt creme fraiche
1/2 röd lök, finhackad
saften från 1/2 citron
peppar, örtsalt (Herbamare)

Ha nu en skön söndag!

Dagens låt: Regina Spektor – Fidelity