Kyckling, Ris 
3 Kommentarer Kyckling Tandoori
Igår fick jag för mig att laga kyckling tandoori. Tyvärr kom jag på detta ganska sent på eftermiddagen vilket innebar att kycklingen endast fick marinera i 40 minuter. Receptet säger att den ska marinera 3-4 timmar eller över natten och på detta sätt skulle kycklingen säkert fått mer smak. Nu var det mest skinnet som smakade, men gott var det! Receptet jag använde kommer från Arla och ni finner det här.
En tanke vid sidan om är att det är galet svårt att hitta ekologisk kyckling!! Jag har letat som en galning i alla slags affärer men inte hittat mer än en stackars fryst kyckling på Coop. Är det bara i Umeå det är såhär? Jag skulle mer än gärna betala extra för kyckling som fötts upp enligt ekologiska regler, för gud vet att kycklingindustrin idag inte är särskilt vacker, men det verkar vara stört omöjligt. Är efterfrågan så dålig eller vad handlar det om?
Dagens låt: Tracy Chapman – Talking About A Revolution