Produkttest, Vit fisk 
2 Kommentarer Test av Findus ”Citronbitare”
Jag fick möjligheten att testa Findus ”citronbitare” och lagade en lunch på dessa idag. Produkten är gjord på Alaska pollock och märkt med symbolen ”Fish for life” som Findus använder på deras produkter för att försäkra att fisken inte är utrotningshotad samt att man följt internationella lagar och regler vid fisket (varför använder man inte den mer välkända MSC-märkningen?). Man har också varit tydlig med att märka ut att produkten inte innehåller transfetter, och det är ju bra. Vidare märker man också ut att man inte använt sig av tillsatta konserveringsmedel, vilket är bra eftersom det vore helt onödigt då det är en frysprodukt. Nåväl.
Konsistensen var faktiskt helt ok måste jag säga, smaken likaså. Helt ok för att vara en panerad fisk liksom. Det enda jag har att anmärka på är att citronsmaken kändes något off. Istället för citronsaft/skal har man stoppat i citronarom följt av E414, vilket är Gummi arabicum, ett förtjocknings- och stabiliseringsmedel som består av mjölksaft från trädet Acacia senegal och ofta används i godis, konditorivaror, glass m.m.
Riktigt synd att det ska vara så svårt att tillverka mat utan en massa e-medel och andra tillsatser i. Trevlig blogg du har!
Karin: Jag håller med. Det tillsätts onekligen en och annan ingrediens för mycket i många fall. Kul att du gillar sidan