Skaldjur, Wok 
10 Kommentarer Wok med räkor
För några dagar sedan kom min sambo hem från en jobbresa i Malaysia. Med sig hade han en massa roliga, och en del konstiga, ätbara prylar (bland annat godis gjord på en frukt som tydligen ska smaka ungefär som surströmming..). I bagaget fanns också soja, oystersås och chilipasta. Jag ville testa dessa och tog tillfället i akt idag genom att göra en wok. Resultatet blev gott, men nästa gång ska jag nog ta mindre soja och mer utav de andra ingredienserna. (Man behöver naturligtvis inte åka till Malaysia för att finna dessa varor, de torde finnas i närmaste thai-butik eller liknande).
Detta använde jag i woken:
200 g färska räkor
1/2 röd paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
150 g färska champinjoner
200 g böngroddar
2 msk soja
2 msk oystersås
2 tsk chilipasta
olja till stekning
Hacka grönsaker och lök i lämpliga bitar och fräs på snabbt i en riktigt het wokpanna. Tillsätt soja, oystersås och chilipasta och blanda runt. Vänd ner räkorna precis innan servering. Ät med t.ex. äggnudlar.
BTW.. detta lät görgott och ska göra det till mig och sambon imorgon! Tack för receptet!
Hejhej!
Tänkte bara säga att du inte behöver gå till en asiatisk butik för att hitta oystersause och curry/chilipasta… sånt finns i vanliga butiker. Så slipper du krångla =) Kram
hur fixar man anställning på SVT? Det ser otroligt spännande det Dennis ”slarvat” hem.
Du vet om att de börjar flyga relativt billigt Vasa-Umeå snart? Reunion Minna, reunion. Vi kan sprätta loss till sexy bitch tillsammans.
Cecilia: Jag visste inte att de flygen börjar. Lät spännande
. Spelade låten igår för Dennis och han undrade ”vad f#%&” det var jag lyssnade på 
Ser supergott ut! Själv ser jag fram emot min kommande resa till Thailand. Har tänkt köpa hem en massa med torkad frukt och kryddor
Hej:)
Ser god och varm ut;) Jag lagade ocksa en gronart soppa som du kan hitta pa min blogg. Jag anvanda bechamelsas inuti som var riktigt gott men din version ar helt annorlunda. Maste se till att prova din ocksa…ar inne en sopp period nu, hehehe:)
Hellu lilla vännen. Det ser fantastiskt gott ut!!
Du får berätta hur Durian-fruktgodiset smakade (om du törs prova). Själv gillar jag surströmming men det är ju något man lärt sig äta.
Karin: Ja jag kanske gör ett litet blogginlägg om dem när jag väl törs testa dem, för en ska jag åtminstone prova
Mmmm, vad gott det ser ut!