Övrigt, Potatis, Produkttest, Sallad, Vit fisk 
8 Kommentarer Findus ”lyckas med…”
Jag fick en förfrågan av Findus om jag ville vara med och ta fram mitt favorittillbehör till deras torsk som nyligen lanserats under namnet ”Lyckas med…”. Torsken finns i två smaker, nordiskt örtsmör eller citron- och persiljesmör, och med varje förpackning följer två filéer. Filéerna ligger förpackade i plastpåsar, vilka de också ska tillagas i för att fisken ska ångkokas lätt i ugnen. Självklart ville jag vara med i detta och i förmiddags fick jag mitt paket levererat med denna produkt.
Som tillbehör valde jag att göra blomkålsmos som jag blandade med gröna ärtor, dels för utseendets skull men även för smak och näring. Enkelt och ett väldigt nyttigt alternativ till vanlig potatismos! Jag passade även på att slänga in några kvistar med körsbärstomater i ugnen tillsammans med fisken. Jag gillar att tillaga tomater på detta sätt då en del vätska försvinner och smaken samt sötman intensifieras.
Rätten tog max 40 minuter att tillaga så detta kan definitivt klassas som snabbmat, fast en nyttig sådan! Nedan följer receptet;
Torsk med blomkålsmos, 4 portioner
2 förp Findus torsk ”Lyckas med…”
1 blomkålshuvud
3 medelstora potatisar
3 dl ärtor
1,5 dl grädde
25 g smör
Körsbärstomater
Olivolja
Ruccolasallad
Salt, vitpeppar
Sätt ugnen på 190 C. Placera fiskfiléerna och körsbärstomaterna i en ugnsform. Strö över flingsalt och olivolja över tomaterna. Tillaga ca 20-25 min i ugnen.
Under tiden kokar du upp vatten till moset. Skär loss buketterna från blomkålshuvudet och skölj i ett durkslag. Skala potatisen och skär i mindre bitar. Koka alltsammans på medelvärme tills det mjuknat, tillsätt ärtorna mot slutet. Sila bort vattnet och stampa sönder med en potatisstamp (du behöver inte vara så noga, det är rätt trevligt med bitar i moset). Tillsätt smör och grädde och rör om. Krydda med salt och vitpeppar.
Servera torsk och mos tillsammans med sallad, gärna ruccola som är pepprig i smaken!
Betyget på fisken då? Jag gillade verkligen denna produkt. Örtsmöret smakade mycket och gjorde fisken saftig. Jag skulle dock rekommendera att tillaga den några minuter kortade än vad förpackningen säger, alternativt sänka temperaturen lite för att få den ännu saftigare.
Ha en trevlig kväll!
[...] en tid sedan deltog jag i ”Lyckas med fisken” som Findus anordnade (här är receptet jag bidrog med). Nu är receptfoldern färdig med alla recept från de deltagande [...]
Hej!
jag har testat dessa också – och måste säga att jag tycker de är nästan ÄNNU bättre när jag gör dem i MIKRON (hade jag aldrig trott)!! 4 minuter när man kör en av filéerna, och den verkligen faller isär på rätt sätt när man sätter gaffeln i den…En riktigt höjdare.
Gillar dina tillbehör – måste testa!!
Jag har också upptäckt detsamma
De blir bättre i micron!
Hej!
Ser bra ut
Kolla gärna in min matblogg!
Kram.
http://www.rasminesbakmums.blogg.se
Ser ju otroligt smarrigt ut detdär. Jag försökte leta efter der firrarna i butiken idag men som vanligt hittade jag dem inte. VI ligger efter här i landet i öst.
Hej Minna
Jag lagade till just dessa med nordiskt örtsmör igår. Våra fick gå 25 minuter 190 C, som det stod på förpackningen, men blev inte klara i mitten utan var råa. Du rekommenderar kortare tid så det måste bero på ugnen.
Lena: Aaah, se där. Mina blev snäppet torra när jag gjorde som receptet sa. Men det beror som du säger såklart på ugnen. Man får lära sig av sina misstag
såg jättegott ut (även om jag föredrar färsk fisk) men kanon att göra om man inte orkar gå och handla. blomkålsmos är en favorit här hemma också! prova med broccoli och eller spenat (om du inte redan gjort det:) toppengott!