Minnas Mat

Lycka på en tallrik.

Stuvad potatis, 4 port

10-12 kokta potatisar (fast sort)
3 dl mjölk
2 dl grädde
2 msk vetemjöl
2 msk smör
salt & peppar

Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Slå på mjölk och grädde samtidigt som du rör om för att undvika klumpar. Låt koka upp och sjud sedan på svag värme i 10-15 minuter. Krydda ordentligt med salt och peppar. Skär potatisen i centimetertjocka skivor och blanda ner. Ät tillsammans med stekt isterband och senap.