Minnas Mat

Kiviks har släppt ett sommarvin som är ett halvtorrt fruktvin med smak av rabarber, krusbär & fläder. Jag fick hem ett produktprov men kan inte påstå att det var någon tiopoängare. Jag har lite svårt för fläder och så var det med det. Kan tycka att det smakade aningen beskt också. Å andra sidan är jag en rödvinstjej så vita viner/roséviner går sällan hem hos mig. Vinet var dock fräscht och skulle säkert falla många i smaken. Vill du prova så finner du det på bolaget för 60 kr, varunumer 90349-01.

Efter ett litet uppehåll har vi återigen sparkat igång den matrunda jag och två kollegor har där vi turas om att bjuda varandra på middag. Temat denna runa är Star Trek. Ja jisses. Hur som helst var det väljaren av detta tema som startade omgången i veckan. Middagen var minst sagt intressant. Han hade beställt världens häftigaste kit med olika livsmedelstillsatser vilka gör det möjligt att experimentera med mat på ett helt nytt sätt. Sås i kulform…citron i skumform…ja inget tycks vara omöjligt. Molekylär gastronomi, ett helt nytt område att utforska . Detta kan mycket väl vara den coolaste presenten att ge en matnördig vän! Jag har fått låna hem kitet men inte hunnit testa det ännu. Jag var inte peppad på Star Trek-temat tidigare men med dessa produkter blev det helt plötsligt intressant. För den nyfikne går kitet att beställa här.

Jag kan inte delge några recept från kvällens middag men visa några bilder på vad som serverades. Ber om ursäkt för de halvkassa bilderna…jag var alldeles för nyfiken på produkterna för att hinna engagera mig i fotandet.

Dagens låt: Eddie Vedder – The Times They Are A-Changin’

Inte särskilt nyttigt, men förbannat gott! Varm choklad, gjord på kakao och mjölk, med vispad grädde. Vilket kvällsfika har du som favorit?

Köpte för en tid sedan denna cider från Carlsberg. Egentligen är jag inte så förtjust i cider då en ofta är alldeles för söt, men denna var så piffig med sitt glitter så jag gav den en chans. Den var visserligen söt men ändå väldigt god då den smakar både lime och grapefrukt (någonstans ska den tydligen också smaka ingefära, men jag kände då ingen smak av det). Kostar 16,90 kr på bolaget.

Igår fick jag smaka en oerhört god ale. Det är Fuller’s som varje år ger ut en limiterad mängd specialöl, som gjorts på den bästa malten och humlen från det gångna året. Mer specifik information om denna öl går att läsa på deras hemsida. Flaskan är numrerad och kostar 59 kr på bolaget. Priset kan tyckas vara något högt, men då kan man jämföra det med den halvt avslagna lager man får på krogen för samma pris. Förutom att smaken var riktigt god var ölen även snyggt bärnstensfärgad, vilket kan skymtas på bilden. Gillar man ale ska man definitivt unna sig denna i vinter.